1月8日重庆綦江·赶水草蔸萝卜采购会在石房村隆重举。现场与重庆主城区的捷克论坛 、重客隆、新世纪等8家超市签约销售6.5吨，合同金额高达上亿元。作为重庆市的特色农产品，赶水草蔸萝卜已走进中南海，萝卜产业带动全镇8000多户、上万村民致富。   

　　赶水镇是重庆市小城镇建设试点镇（市级中心镇）、重庆市“百镇工程”镇，渝西经济走廊市级示范边贸镇。赶水草蔸萝卜具有个大、皮薄、肉嫩、汁多、味美、化渣等特点，还具有利尿、通便、清热消毒、减肥保健等功效，当地流行“萝卜上市、朗中无事”，“萝卜熟、医生哭”等谚语。据说清朝地方官员将草蔸萝卜送往朝庭作贡品。   

　　新中国成立后，赶水草蔸萝卜的种植得到各级政府的高度重视，1953年荣获綦江县和江津地委地方土特产称号。赶水镇将草蔸萝卜作为一个产业和品牌来打造始于2000年。2007年，赶水镇石房村党委书记王天明带领当地村民大面积种植草蔸萝卜，通过注册商标、无公害认证等措施，草蔸萝卜荣获中国绿色食品A级认证。   

　　王天明告诉记者，在没有形成品牌之前，草蔸萝卜不值钱，每斤只能卖到1角多，经过品牌塑造和产业化种植之后，草蔸萝卜每斤最高卖到1.6元。到目前为止，全镇种植草蔸萝卜面积达到12000亩，涌现出一批萝卜种值大户，带动全镇8000多户、上万村民致富，人均增收3500元以上。   

　　记者在采访中了解到，2009年12月25日，国务院机关事务局相中赶水草蔸萝卜，第一批精选了一吨萝卜进入中南海。   

　　据了解，赶水镇石房村计划用三年时间把全村建成集产业、观光、旅游、休闲于一体的观光农业专业村，在把赶水草蔸萝卜产业做大做强的同时，打造更多的绿色蔬菜精品。