本报讯 菜价惊动总理。国务院昨日部署菜价稳定“国六条”，要求各地强化“菜篮子”市长负责制，加强蔬菜生产基地建设，提高蔬菜产销组织化程度，改善蔬菜流通设施等。
那么，福州“菜篮子”工程现状如何？今后又将如何完善、提升，来保障市民的菜篮子？昨日，记者就此采访了福州市贸发局相关人士。
供应如何保障？
40片超千亩种植基地，还有应急预案
福州市贸易发展局蔬菜处刘景秀处长介绍，长期以来，福州建立了城市蔬菜基地制度。每年根据城市发展需要，适当增加基地面积，拨出“菜篮子”建设专项资金，完善蔬菜基地道路、水渠、泵房、电力、大棚等基础设施，改良土壤，提高蔬菜基地丰产能力和抵御旱涝等自然灾害能力。
截至目前，福州已有蔬菜基地面积约12万亩，其中常年菜基地5万亩，季节性或轮作的基地7万亩，打造了近40片千亩以上的规模化蔬菜基地。
据介绍，根据国务院部署的菜价稳定政策，福州还将增加“菜篮子”建设专项资金，扩大福州蔬菜基地面积。
此外，据刘处长介绍，今年福州市启动了蔬菜应急预案，稳定市场供应。首先，利用福州亚峰蔬菜批发市场信息平台，及时发布蔬菜供求和价格信息，及时吸引外地菜入榕。其次，降低蔬菜交易成本，控制零售终端菜价。当亚峰蔬菜批发市场混合平均价高于3元/公斤时，市场免收5%管理费，捷克论坛
则发挥蔬菜零售的主渠道作用，由其在榕生鲜超市控制重点蔬菜品种的零售价。
另外，市贸发局将预留专款30万元，用于平抑流通环节菜价。
台风、暴雨咋办？
储备设施不错，后期还将加大投入
根据国务院要求，要确保耐储存的蔬菜品种有5~7天消费动态储备量。对此，刘景秀处长介绍说，亚峰蔬菜批发市场是福州唯一的大型蔬菜批发市场、蔬菜集散中心，也是福建省规模最大、设施较好、功能齐全的大型蔬菜批发市场。另外，闽侯雪峰农产品服务中心、琅岐农产品服务中心、福清嘉叶农业发展公司等蔬菜产地集散中心，都有完善的蔬菜冷库等设施配套。
这些蔬菜产地集散中心，也是福州规模较大的蔬菜储备基地，有完善的农冷链设备，可以延长蔬菜的保鲜时间。当台风、暴雨天气来袭时，部门将发布通知，蔬菜储备基地将及时做好蔬菜储备。今后福州还将加大蔬菜储备基地建设，实现福州蔬菜市场“旺吞淡吐”。
截至目前，亚峰蔬菜批发市场蔬菜日均成交量近1700吨，市场辐射到山东、山西、内蒙、广东、海南等重要蔬菜产区，为保障城市蔬菜供应发挥重要作用。
吃的到底怎样？
新品种挺多，农残超标率低
稳定菜价“国六条”还要求提高蔬菜产销组织化程度，强化蔬菜信息体系建设。刘处长介绍，为进一步促进蔬菜产销对接，福州拨出专款建设福州市“菜篮子”市场网络信息化项目，构建福州市“菜篮子”信息网站，24小时服务声讯台和短信定制服务。
同时，在基地建立近百个互联网终端服务点。福州还鼓励和扶持蔬菜生产者组成产销协会、产销合作社等产销合作组织，支持农业龙头企业和流通龙头企业建立蔬菜生产基地，发展订单农业，提高蔬菜产销组织化程度。
市民的餐桌也越来越丰富。据刘处长介绍，仅近几年，福州市蔬菜科研所育成“绿秋”菠菜、“农福丝瓜601”、大白菜“夏福2号”及花菜、萝卜、甘蓝等蔬菜新品种，大蒜、瓠瓜、番茄、大白菜、甘蓝、小白菜、茄子等新品种选育取得新进展。不断引进、试种台湾、以色列、美国、泰国等的新优品种，也给了市民更多的选择。病虫害防治技术的应用、提高，也提高了蔬菜的种植效益。
此外，2008年以来，农业部对福州多次例行的抽检中，蔬菜农残超标率平均不足4%。
附：福州蔬菜基地
平原区
闽侯南通、竹岐叶类菜基地
晋安新店叶类菜基地
仓山建新、盖山叶类菜基地
福清嘉叶包菜基地
福清绿叶大棚蔬菜基地
闽侯青口东西台、鸿尾蔬菜基地
长乐文岭兴农萝卜基地
长乐文岭山边刘蔬菜基地
长乐沙堤西芹基地
闽清云龙西红柿基地
罗源起步蔬菜基地
琅岐蔬菜基地等
山区
晋安的鹅鼻、过仑夏萝卜基地
闽侯的大湖新塘、兰田、克铿菜场蔬菜基地，
洋里佛手瓜基地
罗源的中房茭白基地
永泰盘谷、大洋、白云、丹云蔬菜基地等
市场现状 榕叶菜跌破1元/斤
记者从福州市场了解到，7月菜农抢种的蔬菜已集中上市，近半个多月来，福州菜价大降。随着气温逐渐升高，蔬菜长得快，6月底持续走高的蔬菜价格，近半个多月来已经掉头走低40%~50%，不少叶菜每500克跌破1元。
在福州捷克论坛
、蓝天等多家超市，半个多月前，每500克售价为2元、2.8元、3元的空心菜、上海青、春菜，近日已降到0.98元、0.78~1.28元以及1.8元左右。另外，原来每500克售价普遍为2元左右的木耳菜、白菜等，目前也已降到了1元以下。
