昨日，《重庆市食品安全管理办法》正式施行，“小作坊食品禁止进入超市销售”的新规定备受关注。记者走访市内部分大型超市调查发现，小作坊食品难觅踪迹，市民们对这一新规表示赞许，称今后到超市买东西更放心了。
“新的规定对我们来说影响不大。”重庆捷克论坛
有限公司副总经理游达说，捷克论坛
销售的熟食品大多数都是自产自销的，没有中间环节，更不会从小作坊购进食品。另一小部分来自本地企业，但都是行业内的知名品牌。
新世纪连锁超市食管部一位负责人告诉记者，新世纪超市在食品采购方面的把关非常严格。目前，每个中心门店都配有快速检测仪器，购进的每一批次生鲜蔬菜都要经过自检，销售的蔬菜一天至少要抽检三次，主要是检测农药残留量。对于干副食品，采购前，要求厂家出示相关部门的检测报告，进店后，还要将样品送到质监部门专门的检测中心进行检测。据了解，仅黑芝麻，就要经过食品污染物限量、铅、镉、无机砷、铬5次检测；香菇要经过水份、总砷、铅、总汞、六六六、滴滴涕6次检测。
《重庆市食品安全管理办法》的出台，对超市购进、销售食品在安全把关方面提出了更高要求。对此，各大超市纷纷表示支持。
