昨日，市商委副主任黄伟率队检查了端午期间的重要生活必需品和粽子市场供应。针对现包现卖的粽子，超市通常会在当天卖完，如果有剩余会进行销毁，不会出现在第二天的货架上。
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观音桥店，卖粽子的柜台挤满了人。店里也有现包现卖的粽子，如果当天卖不完怎么办？店长付彬说，共上了“四道保险”来保证食品安全。一是由部门员工填写报损单；二是由主管审核、批准、签字；三是把报损单拿到收货口，由工作人员对比；四是拿到专门的销毁间，销毁后进入垃圾房，整个过程都在电子眼下进行。而且，影像资料将保存半个月左右。
另外，市商委已向各区县商贸部门，下发了关于做好节日期间市场供应工作的通知。并及时启动了日报告制度，加强市场监测与预警分析。对粮、油、肉、菜等生活必需品和粽子，实行了日报告制度，加强市场监测与运行分析。
