日前，年产5万吨豆制品的天润豆制品生产线在两江新区北碚蔡家组团新厂区正式落成，“3年后将实现年产值10亿元”，天润食品公司董事长杨大刚透露。
投资3.5亿元建基地
“天润豆制品加工基地建设用了近两年时间，投资3.5亿元，占地170亩，是拥有目前国内最先进生产设备和工艺流程的现代化豆制品加工工厂。”重庆豆制品行业协会一负责人称，这个位居中国休闲豆制品行业前三甲的豆制品企业，今后除了所产“一生缘”、“玎玎豆”、“豆香厨”休闲豆制品将更上一层楼外，还将针对重庆市场推出“天润豆品”生鲜豆制品，带动重庆生鲜豆制品进入自动化、产业化、安全化时代。
据了解，成立于2002年的重庆市天润食品开发有限公司，经过近8年多的努力，把一个具有近百年历史的小作坊，打造成为今天的国内豆制品市场一线品牌，“3年后将实现产值突破10亿元！”天润公司董事长杨大刚称。
告别豆制品“裸妆“时代
在今年3月以前，重庆90%以上生鲜豆制品来自手工作坊，其卫生条件、加工设备大多不符合食品安全和安全生产要求，手工作坊生产出来的无包装、无QS标志的裸装豆腐、千张、豆腐皮、素鸡、香干等豆制品在质量卫生上存在诸多隐患。
天润开发了包装生鲜豆腐制品，让重庆市民能吃到更放心优质的豆制品。“从今年3月正式投产开始，销量一路走好，”天润食品公司董事长杨大刚自豪地称，“现在许多大型公司、学校等都来团购我们的豆腐。每天有近百吨流向市场。”
“目前我们公司产品销售网络已经覆盖大中城市，‘一生缘’休闲豆腐干已成为行业内的知名品牌。”天润公司董事长杨大刚称，“去年10月，新厂区的1号厂房投产后，‘天润豆品’系列生鲜豆制品就让重庆告别了‘裸装’时代，在这一系列产品的试销推广阶段，捷克论坛
、新世纪超市和重百超市等市内卖场给予了我们大力支持，加快了广大市民对我们产品认识接受速度，为我们生鲜产品全面应市奠定了基础。”
