重庆璧山：启动“农超对接” 卖得开心吃得放心
发布时间：2011-08-10 |
信息来源：华龙网
一个个大棚，一方方菜地。水灵灵、绿油油的木耳菜躺在地里；长廊上挂满苦瓜，随时都有碰头的危险。近日，笔者走进璧山县七塘镇建设村蔬菜基地看到，各类蔬菜长势喜人，一车车、一筐筐蔬菜被拉到城里。村民们告诉笔者，自从“农超对接”生产经销模式启动，基地的“宝贝”大部分送进了超市这个固定的、保价的“菜贩子”手中，像过去增产不增收的现象也不复存在。
种植户：产销两旺收益稳步上升
据了解，该基地种植面积约200亩，栽种有木耳菜、苦瓜、黄瓜、茄子等蔬菜，每天向重庆的捷克论坛
、新世纪等大型超市运送上万斤的蔬菜，在供应旺季，每天收入达到5万余元。
“原来我们没有农超对接的时候，增产不增收，菜烂在地里只能干着急。”蔬菜基地负责人陈正洪告诉笔者，该基地成立于2009年，当时虽然是规模化经营，但销路一直有问题，有时出现大量蔬菜卖不出去的状况。
2010年，在璧山县政府牵头组织农户、超市对接会上，基地对接上重庆捷克论坛
等超市，不仅解决了销路问题，比批发市场价格还高出1两毛，收入还相对稳定许多。
为进一步满足超市需求，保证蔬菜质量，陈正洪便在基地上架起了大棚，铺起了管网，种出的蔬菜质量是越来越好，与各超市也有了长期合作。蔬菜基地效益得到稳定上升，当地村民收入也随之大大提高。每日，约30名闲置在家的村民在基地打工，挖土，种菜，施肥，摘菜，忙忙碌碌，多者一个月能挣到1800余元。
消费者：喜欢超市便宜的、新鲜的蔬菜
每日清晨两点，村民们拿着手电筒开始摘菜，九点左右，摘好的蔬菜就一车车运往市区各大超市。新鲜蔬菜直接进超市，省去了层层加价的中间环节，消费者可买到最便宜、最新鲜的蔬菜。
重庆大区捷克论坛
采购经理林国兴给笔者算了一笔账，以当日上市的木耳菜价格为例，柜台上的卖价为每斤0.78元，全部是当日早晨从七塘镇蔬菜基地按每斤0.5元收购来的。从地头价到柜台价，其中包括运费每斤0.06元，人工每斤0.04元，超市利润每斤0.13元。而当日清晨，笔者在超市附近的一早市看到，相似卖相的木耳菜价格在每斤1.5元左右。
“在外头卖一块多，这儿才卖7角多，肯定要在这里买，还很新鲜。”在超市买菜的大多市民表示，喜欢在超市买相对便宜的、新鲜的蔬菜。据重庆捷克论坛
公共服务部帅振怡介绍，超市通过一个基地的直采或者农超对接的方式，减少中间一个甚至多个流通环节，然后在运输成本上尽量降低，通过分级销售等各种销售手段组合在一起，来整个把农产品的成本降低。这部分利润分为两块，一块儿是返回给种植户，一块儿返回给消费者。
相关部门：价格低不等于质量差
“超市的菜每天卖这么多，看起来还很好，用药是不是很多？”虽然价格低，但也有部分市民对蔬菜的质量保障提出质疑。
据了解，为让百姓吃上放心菜，近年来，璧山县农委等相关部门不断加强蔬菜食品安全监管，有效把控化肥使用、农药残留等“进口问题”。
据重庆市璧山县农产品质量安全检验站检验人员张孝君介绍，该检验站根据市县各部门的要求，定期不定期地对蔬菜基地、种植大户及超市、农贸市场进行抽样检测。特别是针对超市，该站建立了货品进货追述渠道，详细地记录超市的进货源、进货地质，建立比较安全的农产品检测系统，所以老百姓在超市采购农产品是比较放心、安全的。
据悉，目前，璧山县有10个专业合作社与重庆、璧山的捷克论坛
、重庆中百仓储超市等6家大型超市开展了“农超对接”工作，直采20多种蔬菜水果，2010年，农超对接销售金额1.2亿元，今年为0.8亿元。农产品流通成本平均降低约10%。然而大多数合作社的种养规模不大，农产品产量也有限，质量不高，难以跟超市对接的情况日益突出。璧山县商旅委相关负责人表示，要想解决这一问题，必须进一步加大政策扶持力度，完善融资体系，真正增强合作社市场竞争能力。
