进入八月，武隆仙女山上批发价每公斤仅0.2元的莲白，在市内一些超市竟难觅踪影；这种售价最低的叶类菜，却鲜有市民青睐。
作为市内夏秋菜最重要产地，武隆莲白究竟怎么了？
最不受宠的叶类菜
近日，记者走访了渝中、沙坪坝、江北部分超市，发现莲白是本季最受冷落的叶类菜。
在解放碑捷克论坛
和沙坪坝好又多超市，摆在生鲜柜台里的新鲜蔬菜琳琅满目，莲白却缩在了不起眼的角落；在江北黄泥塝一大型超市里，记者走了一圈，也没看到莲白的身影。
“这个天出的莲白一是不脆，二是容易生虫，要打农药。”在好又多，家住欣阳广场的李女士解释为何宁可买藤菜，也不愿买更便宜的莲白。
消费终端的滞销，反馈给了中间环节和种植者。观农贸副总经理张晓强拿着统计表告诉记者：最近进场交易的莲白日均150吨，但批发价仅为每公斤0.4元。“一包50公斤，只卖得起20块钱！”
在观农贸盘溪蔬菜批发市场本地菜区，四区22号的贩运户告诉记者，这段时间仙女山上莲白收购价每公斤不超过0.2元，而运费就要花掉0.1元至0.15元。若销售行情再疲软，他打算不再上仙女山进货。
品种单一是主因
仙女山的莲白出现如此窘境，已不是第一次。为何农民辛苦种植出的无公害蔬菜却遇冷？
品种单一是主因。被戏称为“三白”的莲白、白萝卜、大白菜，占了仙女山蔬菜种植面积的九成。早在四五年前，夏秋季莲白遭遇卖难时，县里就倡导当地农民调整品种，但未成功。原因为莲白是当地农民最熟悉的品种，每亩种植成本只有四五百块，亩产一般能达5000公斤，即使每公斤卖0.2元也能收入三四百块钱。
此外，部分超市以利润为中心，“谢绝”莲白入市，助推了“卖难”。一位业内人士表示，他们曾对超市蔬菜品种作过大面积调查，发现确有莲白“缺席”的情况，这主要是超市追求更多利润而不愿给利薄的莲白一席之地。某超市生鲜部工作人员就明确告诉记者，上架时莲白要剔掉外层叶，损耗大，利润很薄。
调整结构规避风险
“仙女山蔬菜对稳定主城夏秋季"菜篮子"，举足轻重。”市农科院蔬菜花卉研究所副所长田时炳说，这段时间气温高，山下叶类菜难生长，而外地菜又较难进入，夏秋季理应成为仙女山蔬菜种植者的黄金季。
对此，他建议：目前市农科院在仙女山上设有“专家大院”，几年来已探索出高山种植瓢白、菜心等叶类菜的成熟技术，可以通过宣传转变农民观念，种植这些受欢迎的品种，丰富市民菜篮子，降低莲白集中上市的风险；加强种植者间的联合，发挥专业合作社的作用，及时发布蔬菜供求信息，畅通销售渠道。
另一位业内人士表示，仙女山蔬菜还应做好市场营销。他说，可以通过宣传告诉市民，这段时间仙女山莲白少用甚至不用农药，是地道的无公害蔬菜，口感像冬季出的一样甜、脆，“引导市民明白消费，销量上来了，超市的积极性也会高很多。”
