全球金融危机来势汹汹,自去年三季度后,逐渐波及零售业,整个行业销售增速出现大幅回落。业内人士普遍认为,今年可能是零售业最困难的时候。济南华联也不例外地卷入了这场多年不遇的危机中。面对“寒冷的冬天”,他们深知,退缩与逃避不能解决问题,狭路相逢勇者胜,唯有勇于“亮剑”,才能化“危”为“机”,更好地生存下来。济南华联商厦集团股份有限公司董事长、总裁李茂年说,“理性扩张、精细扩张、练好内功是我们应对金融危机的一种共识和举措。”
关键词:理性扩张
去年12月,在金融危机肆虐、经济急剧减速、很多企业纷纷收缩战线的大背景下,济南华联超市第12家门店世购店成功开业,开业当天即创造了新开门店单日最高销售纪录。目前,张庄路店、槐荫广场项目正在紧张筹备中。
李茂年坦言,任何时候、任何情况下都要保持清醒的头脑。目前,对金融危机的深度、广度以及周期长短的评估有若干个版本,企业负责人必须冷静观察、沉着应对。关键是要和企业自身的实际情况结合起来,避免由于盲目决策犯方向性的错误,造成不可收拾的后果。
在外界看来,这段时间以来,华联的逆势而上之举似乎有些“激进”。但在华联看来,经济不景气时各项投资成本低廉,从长期看,是企业加大投资、扩大规模以便为繁荣时期到来进行市场扩张做好准备的最有利时期。实际上,华联也已适当放慢了扩张速度,将今年开店数量由6家缩减到3家,取消了两处1万平方米新店的布点计划,暂缓实施一个投资亿元的建设项目。李茂年表示,这三家店的选址、筹备是华联经过充分论证、科学评估、慎重决策的结果,是企业自身发展的需要。“不管什么样的企业,眼下第一位的任务是准备好棉衣棉被,做好迎接一个较长冬天的准备。”李茂年所说的“棉衣棉被”意指现金流。他表示,企业应特别注意两点:一是大的集团公司内部要建立“防火墙”,重新调整应对危机的资金安排计划,专款专用,该保的保,该压的压,预防多米诺骨牌效应,防止“全军覆没”情况的发生;二是减少负债和投资。
关键词:内部节流
“开源”和“节流”永远是企业的两大生存法则。在金融危机背景下,积极“节流”就意味着“开源”。华联今年提出“两个凡是”:凡是挣钱的地方都有指标,凡是花钱的地方都要设卡,重点做好“减”和“调”。超市业态通过加强自我调整,加快库存商品周转率,在前期保持商品损耗率较好水平的基础上,再有所下降;各卖场、店面通过对经营过程中水、电的调整和控制,如早营业开门前的开灯调整等,“调”出效益。
华联还推出一系列新举措应对“严冬”。首先是建立自己的生鲜蔬果加工中心,形成一个从选种、农户源头供应、包装、配送、物流、营销到进入卖场的完整“农超对接”体系,通过省略中间环节,将新鲜、绿色的蔬果“请”进超市,不但大幅降低了成本,也帮助农户提高了收入。目前,华联超市已入住小饮马蔬菜批发市场,项目运作正在深入进行。
第二,发展华联超市“自有品牌”。国外零售企业的经验显示,当经济发展处于低谷时,可控成本和价格的自有品牌优势越发明显。华联超市早已着手提升自有品牌的商品比例,以控制成本,降低价格。目前华联超市自有品牌分为17个大类,50余种商品,品牌效应正逐步显现。
第三是争开“节能店”,节能店主要指在能耗控制、设备改进等方面进行积极探索,分别在照明、冷藏、空调等几个方面进行节能设计,降低整体运营成本。
李茂年坦言,济南华联不管采取什么样的方式“过冬”,都尽量做到不裁员。“困难时期不减员,与员工、与政府同舟共济,这就是多赢。”华联今年计划新增2500人左右的就业机会。
关键词:练好内功
李茂年认为,从中长期看,企业要注意危机与转机并存,做好随时出手的准备。“物竞天择,适者生存。危机中,活下来才是最重要、最适合、最聪明的,适应能力就是企业的体质生存能力。”他表示,“对于危机和转机,每个企业情况不同,必须实事求是,根据实际采取不同的对策,把握好时间表,掌握好快和慢的火候。总之,要借机进一步梳理好企业的内部管理,练好内功,以增强适应恶劣环境的能力。”
今年,济南华联将在捷克论坛进一步梳理提升的基础上,打造现代化的人力资源管理体系;在透明化的基础上,进一步推进标准化和科学化管理;从大服务的角度,进一步做足“华联服务,从心开始”和“把方便让给顾客,把问题留给自己”文章,深抓管理盲点,从细节入手推进管理工作的再提升,通过强壮自身,来抵御“严寒”的侵袭。
零售行业是服务行业,今年华联将继续深化“大服务”意识,其中既包含对顾客各方面、各环节的服务,也包含对员工、对供应商的服务。人才是企业最宝贵的资源。华联并未因为金融危机而减少对员工学习的投入,中高层管理人员读MBA的有十几个,前段时间,服务副总裁带着60余名优秀员工赴上海进行为期一周的培训、学习、考察,仅一次外出学习的花费就超过20万元。
李茂年认为,一个企业的经营管理是项系统工程,企业自身智慧有限,因此要善于借力外脑,取其之长,补己之短。今年,华联将继续加大与各类管理、咨询公司的合作力度,计划与北京、上海等地的6个管理专业咨询公司合作,对捷克论坛、人力资源、市场营销、百货布局等进行梳理和策划。